Chuẩn bị phần đế bánh. Trộn đều tất cả nguyên liệu và cho vào tủ lạnh 30 phút. Cán bột thành phẩm vào khuôn và dùng nĩa tạo các lỗ
Nguyên liệu làm vỏ bánh:
170 g bột mì
3-4 thìa cà phê đường
bột nở
muối
70 g bơ
70 ml sữa
vỏ chanh bào tùy khẩu vị
Nguyên liệu làm nhân bánh:
100 ml sữa
2 thìa canh kem chua
3 quả trứng
1-2 thìa cà phê nước cốt chanh
100 g đường
100 g bột mì
300 g việt quất
sô cô la đen hoặc sữa tùy thích
Chuẩn bị phần đế bánh. Trộn đều tất cả nguyên liệu và cho vào tủ lạnh 30 phút. Cán bột thành phẩm vào khuôn và dùng nĩa tạo các lỗ